Το ταλέντο και οι ικανότητες του Σερραίου σεφ Παναγιώτη Ζάγκα τον έχουν κάνει διάσημο και περιζήτητο στις κουζίνες των πεντάστερων ξενοδοχείων. Η τελευταία του διάκριση είναι η βράβευσή του σε διαγωνισμό μαγειρικής που έγινε στο Λάνκαστερ των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής.